BodóKert: Tartalom / Szerző / bigeszab
BodóKert
Ma 2021. szeptember 23, csütörtök,
Tekla napja van.
Holnap Gellért napja lesz.

Édes savanyú hagyma (cipolla in agrodolce). (Megtekintés: 187)
- 2014 szept 14 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hagyma fesztivál olasz módra
Most tanultam ezt a különleges csemegét. Ajánlják előételnek, és körítésnek hús vagy hal mellé, fogyasztható frissen, amíg meleg, de hidegen is. Az egész úgy kezdődött, hogy a szomszéd városban (Cannara) rendezett hagyma fesztivált meglátogattuk. Mozgalmas, olaszosan látványos sokadalom alakult ott ki estére. A sátrak megnyíltak, s az árusok hangos szóval kínálták portékájukat. Nem csak hagymát, szó sincs róla! Mindent, amit a [tovább...]
Rózsasziromtea – nyári ínyencség (Megtekintés: 349)
- 2014 máj 05 szerző: bigeszab Szerzők listája
Rózsalekvár. Hihetetlennek tűnik, de ilyen is van.
Nem titok, hogy a rózsaszirom rendkívül gazdag C-vitaminban (850 mg-ot tartalmaz 100 g mennyiség) Az már kevésbé ismert, hogy a rózsaszirmok javítják a hangulatot. Hogy is van ez? Rózsaszirom? Lássuk, hát kicsit bővebben: a rózsáknak több fajtájuk van: a közönséges vadrózsa, vagyis a csipkerózsa, a tearózsa, futó- és kúszórózsák, törperózsák, kínai, indiai és [tovább...]
Csiperkegombás tészta (Penne alla boscaiola) (Megtekintés: 337)
- 2012 jún 02 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hat gyönyörű, hófehér gömb díszelgett a fürdőszoba sarkába elhelyezett tenyész-dobozban
A csiperketenyészetem újabb adag gombatermést hozott. Hat gyönyörű, hófehér gömb díszelgett a fürdőszoba sarkába elhelyezett tenyész-dobozban. Nézegetem, milyen szépek, de azt is látom, hogy egy ebédhez nem elég. De ha sonka helyett gombát használnék egy adag Carbonara-hoz, új ízekkel gazdagítanám családom igényes ízlését. Nosza, fogjunk hozzá. De még azelőtt nem árt egy néhány autentikus receptet is megnézni. Na, nem azért, hogy [tovább...]
Nyúlpecsenye (Livre la Royale) (Megtekintés: 304)
Tradicionális recept
- 2012 ápr 15 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Maigret nyomában)
Ezen az estén tehát a konyhaművészetről volt szó, még közelebbről pe[...]
Mindig szívesen követem kedvenc regényhőseim kulináris szokásait. Örömmel ültem oda gondolatban Agatha Christie kis belgája asztalához, hogy felhörpintsek én is egy korty édes kakaókávét. Ugyan így boldogan elkísérem Maigret főfelügyelőt párizsi jövésmenésein, ahol a kiskocsmák rendszeres meglátogatása legalább olyan jelentősek nyomozása szempontjából, mint az áldozat életének megismerése. Kifinomult ízlése nem a fényes lokálokhoz vonzotta, hanem az élet apró örömeinek is [tovább...]
Genetika és a zsíros ételek (Megtekintés: 276)
Kik azok akik vágyakoznak a zsíros ételek és alkohol után?
- 2012 ápr 13 szerző: bigeszab Szerzők listája
Skót kutatók DNS analízissel kimutatták, hogy a nyugati társadalmakban élők, genetikailag programozottak az alkohol és az egészségtelen ételek fogyasztására.- olvasható a Journal of Neuropsychopharmocology egyik cikkében. Az Aberdeen University tudósai felfedezték, hogy az európai származású emberek génkészletében, nagy valószínűséggel vannak olyan gének, amelyek arra késztetik őket, hogy a zsíros ételeket, és alkoholt fogyasszanak. Dr. Alasdair MacKenzie, a kutatás vezetőjének magyarázata szerint, [tovább...]
Étrendünknek egészségügyi hatásai (Megtekintés: 219)
Azaz milyen ételeket javasoljunk betegeinknek?
- 2012 márc 24 szerző: bigeszab Szerzők listája
Lapozgatom a DRportál lapjait és igazán hasznos adatokra bukkantam. Lássuk!
Az étrendünknek tagadhatatlanul egészségügyi hatásai is vannak, például a szív működésére, a testtömeg indexre, a diabétesz kialakulására. Amit elfogyasztunk, az az agyunk működését is befolyásolhatja; az egészségtelen táplálkozás növelheti a pszichiátriai és neurológiai problémák kialakulását, mint például a depresszió vagy a demencia, míg az egészséges étrendek megóvhatnak minket. A Medscape News összeállított egy listát az ezen a téren végzett kutatások [tovább...]
Csíkos cukkini és padlizsán (Megtekintés: 265)
- 2012 febr 29 szerző: bigeszab Szerzők listája
Finom, könnyű vacsora böjt idején, és egy szűk óra alatt elkészül
. Hozzávalók: egy közepes padlizsán, két darab cukkini, vaj, olívaolaj, joghurt, só, bors, zsemlemorzsa. Elkészítési mód: A padlizsánt és a két cukkinit megmossuk, majd oly módon hámozzuk meg, hogy a héja csíkokban rajta maradjon, utána felszeleteljük közepes vastagságúra, szűrőre helyezzük és megsózzuk. Hagyjuk lecsöpögni 15-20 percre. Ezen idő alatt előkészítjük a hőálló tálat: kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és ezt egyenletesen elosztjuk a [tovább...]
Mi az olasz konyha? (Megtekintés: 251)
- 2012 febr 07 szerző: bigeszab Szerzők listája
...szenvedéllyel készítik, fogyasztják és vitatják meg...
Kellemes ízek kavalkádja, s a világ minden táján ismerik. Nálunk is és íz világa nem idegen a mi szájunk ízének sem. Hogy mi ennek a titka? Megmondom könnyű elkészítés, könnyen emészthető, könnyen beszerezhető alapanyagok. És mert a legegyszerűbb ételt is olyan odaadással, mondhatni szenvedéllyel készítik, fogyasztják és vitatják meg, mint a drága vendéglők luxus fogásait. Melyek a legfőbb típusok? - [tovább...]
Hájas tészta (Megtekintés: 388)
- 2011 nov 26 szerző: bigeszab Szerzők listája
Boltban, cukrászdában nem kapható!
A disznótorokat követő napok ünnepi eledele, mely tulajdonképpen a sertésháj felhasználásával és hajtogatással készülő leveles tészta. Háziasszonyok véleménye szerint utánozhatatlan ízét a felhasznált háj adja, mely a mangalica sertés esetében a legjobb. A más zsírozókkal készült leveles tészták a nyomába sem lépnek. Készítésének szezonja a hűtőszekrények megjelenése előtt a téli disznóvágásokhoz kapcsolódott, valamint a vízkeresztet követő böjt feloldását jelentő farsangi [tovább...]
Töltött csirke római módra (Megtekintés: 264)
- pullus fusilis
- 2011 nov 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hozzávalók: - egy frissen vágott csirke (1 1.5 kg) - 300 gr őrölt hús (fele legyen marha, másik fele disznó) - 100 gr dara (lehetőleg zab, de lehet bármilyen más gabona is) - két tojás - 2.5 dl fehér bor - egy evőkanál faolaj - egy evőkanál morzsolt lestyán - negyed evőkanál őrölt gyömbér - negyed evőkanál őrölt bors - egy kávéskanál szemes zöldbors - 50 gr fenyőmag - Liquamen, vagy [tovább...]

Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 1
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
aug 05 : 09:46
Egy verset tettem fel és a gép többszörösen másolta(( törölni meg nem tudom,(((( vagy be tudok jönni az oldalra, vagy nem(((

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:44
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:43
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
jún 23 : 09:36

Isti
jún 22 : 17:24
Köszönjük a lehetőséget Jánosnak, hogy mi is kb 10 éve itt írhatunk, alkothatunk! az Ő kertjében! Isti

Kulcsar Eva
jún 12 : 10:16
A "BodóKert" létrehozásának időpontja: 2009 jún 09 volt. Immár, TIZENKÉT ÉVE! Tisztelet, köszönet és szeretettel teli emlékezet BODÓ JÁNOS-nak érte.

Isti
jan 06 : 19:52
Örömmel látlak kedves Évike

Kulcsar Eva
jan 06 : 16:27
"Most azért megmarad a hit, remény, szeretet, e három; ezek között pedig legnagyobb a szeretet. " (Pál Korinthusbeliekhez írt I. level e 13. rész)


Isti
dec 30 : 20:03
Egy nyugodtabb kiegyensúlyozottabb új évet kívánok MINDENKINEK Isti:)

Isti
dec 24 : 09:28
Áldott ünnepet kívánok társaimnak és a kedves Olvasóknak Isti:)

nagyapó
szept 01 : 18:59
"asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!"

Igen! Írni, írni, és írni!:!

Kulcsar Eva
szept 01 : 13:23
Igazak a szavaid, timetour.

timetour
aug 31 : 22:37
asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!

timetour
aug 31 : 22:12
sajnálom, rég jártam erre.
de emlékét őrizzék a kertlakók, szeretném!

Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!


Oldal létrehozási idő: 1.1615 másodperc, 1.0872 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 61. Memória használat: 933,528b