BodóKert: Tartalom / Kategória / Receptjeim
BodóKert
Ma 2021. szeptember 29, szerda,
Mihály napja van.
Holnap Jeromos napja lesz.

Tartalom
Rózsasziromtea – nyári ínyencség (Megtekintés: 349)
- 2014 máj 05 szerző: bigeszab Szerzők listája
Rózsalekvár. Hihetetlennek tűnik, de ilyen is van.
Nem titok, hogy a rózsaszirom rendkívül gazdag C-vitaminban (850 mg-ot tartalmaz 100 g mennyiség) Az már kevésbé ismert, hogy a rózsaszirmok javítják a hangulatot. Hogy is van ez? Rózsaszirom? Lássuk, hát kicsit bővebben: a rózsáknak több fajtájuk van: a közönséges vadrózsa, vagyis a csipkerózsa, a tearózsa, futó- és kúszórózsák, törperózsák, kínai, indiai és [tovább...]
Nyúlpecsenye (Livre la Royale) (Megtekintés: 304)
Tradicionális recept
- 2012 ápr 15 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Maigret nyomában)
Ezen az estén tehát a konyhaművészetről volt szó, még közelebbről pe[...]
Mindig szívesen követem kedvenc regényhőseim kulináris szokásait. Örömmel ültem oda gondolatban Agatha Christie kis belgája asztalához, hogy felhörpintsek én is egy korty édes kakaókávét. Ugyan így boldogan elkísérem Maigret főfelügyelőt párizsi jövésmenésein, ahol a kiskocsmák rendszeres meglátogatása legalább olyan jelentősek nyomozása szempontjából, mint az áldozat életének megismerése. Kifinomult ízlése nem a fényes lokálokhoz vonzotta, hanem az élet apró örömeinek is [tovább...]
Csíkos cukkini és padlizsán (Megtekintés: 265)
- 2012 febr 29 szerző: bigeszab Szerzők listája
Finom, könnyű vacsora böjt idején, és egy szűk óra alatt elkészül
. Hozzávalók: egy közepes padlizsán, két darab cukkini, vaj, olívaolaj, joghurt, só, bors, zsemlemorzsa. Elkészítési mód: A padlizsánt és a két cukkinit megmossuk, majd oly módon hámozzuk meg, hogy a héja csíkokban rajta maradjon, utána felszeleteljük közepes vastagságúra, szűrőre helyezzük és megsózzuk. Hagyjuk lecsöpögni 15-20 percre. Ezen idő alatt előkészítjük a hőálló tálat: kikenjük vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával és ezt egyenletesen elosztjuk a [tovább...]
Hájas tészta (Megtekintés: 389)
- 2011 nov 26 szerző: bigeszab Szerzők listája
Boltban, cukrászdában nem kapható!
A disznótorokat követő napok ünnepi eledele, mely tulajdonképpen a sertésháj felhasználásával és hajtogatással készülő leveles tészta. Háziasszonyok véleménye szerint utánozhatatlan ízét a felhasznált háj adja, mely a mangalica sertés esetében a legjobb. A más zsírozókkal készült leveles tészták a nyomába sem lépnek. Készítésének szezonja a hűtőszekrények megjelenése előtt a téli disznóvágásokhoz kapcsolódott, valamint a vízkeresztet követő böjt feloldását jelentő farsangi [tovább...]
Töltött csirke római módra (Megtekintés: 264)
- pullus fusilis
- 2011 nov 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hozzávalók: - egy frissen vágott csirke (1 1.5 kg) - 300 gr őrölt hús (fele legyen marha, másik fele disznó) - 100 gr dara (lehetőleg zab, de lehet bármilyen más gabona is) - két tojás - 2.5 dl fehér bor - egy evőkanál faolaj - egy evőkanál morzsolt lestyán - negyed evőkanál őrölt gyömbér - negyed evőkanál őrölt bors - egy kávéskanál szemes zöldbors - 50 gr fenyőmag - Liquamen, vagy [tovább...]
Smarni (Megtekintés: 239)
- 2011 okt 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Teréz néni receptje
Gyermekkorom kedves emlékei közzé tartozik a pirospozsgás arcú Teréz néni, és a konyhájából áradok finom illatok. Se szeri se száma nem volt a különleges édességeknek, süteményeknek, melyek a keze alól kikerültek. Egyik sikeres alkotása a smarni. Íme, a receptje. Belevalók: tej (1 liter), egy csupor gríz, 5 evőkanál kristálycukor, ugyan ennyi porcukor, egy csomag vaníliás cukor, nyolc tojás, egy marék mazsola, [tovább...]
Lecsós ponty, részeg szakács módra (Megtekintés: 373)
- 2011 okt 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Hogy miért részeg szakács? Mert ez volt a helyzet, amikor nekem elmondta)
Karikára vágott póréhagymát, zöldpaprikát sertészsíron megdinsztelünk olyan edényben, melyet majd a sütőbe tehetünk. Felkarikázott burgonyát teszünk hozzá, kicsit hagyjuk együtt párolódni, majd felöntjük kevés vízzel. Fedő alatt pároljuk tovább 20'-ig, ha a leve elfőtt hozzáadunk feldarabolt paradicsomot, zöldpetrezselymet, s ezt is felrotyogtatjuk, és utána a tetejére halmozzuk a besózott, paprikázott halszeleteket. Előbb a hal bőrét rombuszosan beirdaljuk (!) Lefedve 10'-ig [tovább...]
Csirke Marengo módra (Megtekintés: 265)
Megszületett egy új fogás
- 2011 okt 02 szerző: bigeszab Szerzők listája
Egy alkalommal mégpedig a nevezetes marengói csata napján Dunant-t kellemetlen baleset érte: a szép ropogósra kisütött csirkére véletlenül ráöntött egy jókora bögre paradicsompürét. A kortársak enyhítő körülménynek tudták be, hogy a kiváló szakács ügyetlenségét a nagy francia győzelem híre okozta. Hazafias felbuzdulásában ejtette ki kezéből a másra szánt bögrét egyenest a csirkét tartalmazó serpenyőbe. Az [tovább...]
Néhány keresetlen szó a tárkonyról (Megtekintés: 405)
- 2011 aug 29 szerző: bigeszab Szerzők listája
"Tartom földet, tépem a füvet..."
Valahol lelkendező szavakat hallottam egy társaságban erről az erdélyinek tartott zöldfűszerről. Kicsit utána néztem a témának. Íme, az eredmény. A középkor híres természettudós doktora Marcellus (Empiricus) azt a tanácsod adja tanítványainak, hogy a gyógyításra szánt növényeket két ujjal, az úgynevezett orvos ujjakkal a hüvelyk- és gyűrűs ujjakkal - kell megfogni és kihúzni a földből, miközben a másik kezünket letámasztjuk a [tovább...]
Rizses paradicsom vagy paradicsomos rizs (Megtekintés: 290)
(Il riso con pommodoro)
- 2011 aug 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
Vacsorára ajánlom!
Hozzávalók: Nagyobb méretű paradicsom, (fejenként kb. kettő) rizs, olívaolaj, és krumpli Fűszerek: petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, só, bors A paradicsomoknak levágjuk a tetejét, majd a [tovább...]

Oldal:  1 [2] 3 4 5 6 7
Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 1
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
aug 05 : 09:46
Egy verset tettem fel és a gép többszörösen másolta(( törölni meg nem tudom,(((( vagy be tudok jönni az oldalra, vagy nem(((

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:44
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:43
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
jún 23 : 09:36

Isti
jún 22 : 17:24
Köszönjük a lehetőséget Jánosnak, hogy mi is kb 10 éve itt írhatunk, alkothatunk! az Ő kertjében! Isti

Kulcsar Eva
jún 12 : 10:16
A "BodóKert" létrehozásának időpontja: 2009 jún 09 volt. Immár, TIZENKÉT ÉVE! Tisztelet, köszönet és szeretettel teli emlékezet BODÓ JÁNOS-nak érte.

Isti
jan 06 : 19:52
Örömmel látlak kedves Évike

Kulcsar Eva
jan 06 : 16:27
"Most azért megmarad a hit, remény, szeretet, e három; ezek között pedig legnagyobb a szeretet. " (Pál Korinthusbeliekhez írt I. level e 13. rész)


Isti
dec 30 : 20:03
Egy nyugodtabb kiegyensúlyozottabb új évet kívánok MINDENKINEK Isti:)

Isti
dec 24 : 09:28
Áldott ünnepet kívánok társaimnak és a kedves Olvasóknak Isti:)

nagyapó
szept 01 : 18:59
"asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!"

Igen! Írni, írni, és írni!:!

Kulcsar Eva
szept 01 : 13:23
Igazak a szavaid, timetour.

timetour
aug 31 : 22:37
asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!

timetour
aug 31 : 22:12
sajnálom, rég jártam erre.
de emlékét őrizzék a kertlakók, szeretném!

Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!


Oldal létrehozási idő: 1.4366 másodperc, 1.2463 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 57. Memória használat: 945,208b