BodóKert: Tartalom / Szerző / bigeszab
BodóKert
Ma 2020. augusztus 3, hétfő,
Hermina napja van.
Holnap Domonkos napja lesz.

Smarni (Megtekintés: 226)
- 2011 okt 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Teréz néni receptje
Gyermekkorom kedves emlékei közzé tartozik a pirospozsgás arcú Teréz néni, és a konyhájából áradok finom illatok. Se szeri se száma nem volt a különleges édességeknek, süteményeknek, melyek a keze alól kikerültek. Egyik sikeres alkotása a smarni. Íme, a receptje. Belevalók: tej (1 liter), egy csupor gríz, 5 evőkanál kristálycukor, ugyan ennyi porcukor, egy csomag vaníliás cukor, nyolc tojás, egy marék mazsola, [tovább...]
Lecsós ponty, részeg szakács módra (Megtekintés: 360)
- 2011 okt 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Hogy miért részeg szakács? Mert ez volt a helyzet, amikor nekem elmondta)
Karikára vágott póréhagymát, zöldpaprikát sertészsíron megdinsztelünk olyan edényben, melyet majd a sütőbe tehetünk. Felkarikázott burgonyát teszünk hozzá, kicsit hagyjuk együtt párolódni, majd felöntjük kevés vízzel. Fedő alatt pároljuk tovább 20'-ig, ha a leve elfőtt hozzáadunk feldarabolt paradicsomot, zöldpetrezselymet, s ezt is felrotyogtatjuk, és utána a tetejére halmozzuk a besózott, paprikázott halszeleteket. Előbb a hal bőrét rombuszosan beirdaljuk (!) Lefedve 10'-ig [tovább...]
Csirke Marengo módra (Megtekintés: 254)
Megszületett egy új fogás
- 2011 okt 02 szerző: bigeszab Szerzők listája
Egy alkalommal mégpedig a nevezetes marengói csata napján Dunant-t kellemetlen baleset érte: a szép ropogósra kisütött csirkére véletlenül ráöntött egy jókora bögre paradicsompürét. A kortársak enyhítő körülménynek tudták be, hogy a kiváló szakács ügyetlenségét a nagy francia győzelem híre okozta. Hazafias felbuzdulásában ejtette ki kezéből a másra szánt bögrét egyenest a csirkét tartalmazó serpenyőbe. Az [tovább...]
Néhány keresetlen szó a tárkonyról (Megtekintés: 388)
- 2011 aug 29 szerző: bigeszab Szerzők listája
"Tartom földet, tépem a füvet..."
Valahol lelkendező szavakat hallottam egy társaságban erről az erdélyinek tartott zöldfűszerről. Kicsit utána néztem a témának. Íme, az eredmény. A középkor híres természettudós doktora Marcellus (Empiricus) azt a tanácsod adja tanítványainak, hogy a gyógyításra szánt növényeket két ujjal, az úgynevezett orvos ujjakkal a hüvelyk- és gyűrűs ujjakkal - kell megfogni és kihúzni a földből, miközben a másik kezünket letámasztjuk a [tovább...]
Paleolit táplálkozás, ó! (Megtekintés: 239)
- 2011 aug 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Nézzük meg, miket írnak az úgynevezett paleolit diétáról, táplálkozásról az okos szakártők. Íme: Az embernek táplálkozási szempontból is van evolúciója. Egyfajta étrendhez alkalmazkodtunk két és fél millió éven át, és nem tudunk káros következmények nélkül áttérni egy másikra töredéknyi idő alatt. A bizonyíték: a ma élő természeti népek, az a bizonyos a nyolcvannégy törzse, akik táplálkozásukban az ősi mintát követik, [tovább...]
Rizses paradicsom vagy paradicsomos rizs (Megtekintés: 279)
(Il riso con pommodoro)
- 2011 aug 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
Vacsorára ajánlom!
Hozzávalók: Nagyobb méretű paradicsom, (fejenként kb. kettő) rizs, olívaolaj, és krumpli Fűszerek: petrezselyem, bazsalikom, rozmaring, só, bors A paradicsomoknak levágjuk a tetejét, majd a [tovább...]
Narancsdzsem (Megtekintés: 207)
/Dán Franciska receptje/
- 2011 júl 30 szerző: bigeszab Szerzők listája
Kutakodás régi bevált receptek között
Kell hozzá: narancs, citrom, cukor és víz! 6 narancsot, 2 citromot hosszában kettévágunk aztán héjastól keresztben a lehető legvékonyabbra metéljük, vagy fél kockacukor nagyságú darabokra vágjuk egy deszkán, melyet egy porcelán tál fölé tesszük, hogy a lefolyó lé ne vesszen kárba. Fontos, hogy vékonyhéjú gyümölcsöt használjunk. A felmetélt gyümölcsöt lemérjük és kétszer annyi vízben áztatjuk 24 óráig, akkor a vízzel együtt [tovább...]
Mit sütünk ma? (Megtekintés: 292)
- 2011 júl 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Olíva bogyós bigyók +Könnyű kalács
Olíva bogyós bigyók Készítsünk egy közepesen lágy tésztát. Hozzávalók: 1/2 kg liszt, 1/2 csomag élesztő, 10 dkg reszelt félkemény sajt, 1 tojás, só. Jól összegyúrjuk és 10 percre félretesszük pihenni. Gyerek tenyérnyi lapocska közepébe teszünk egy kimagozott zöld olíva bogyót. A tésztát rányomkodjuk és a két tenyerünk között görgetve ügyes kis golyót formázunk. A tepsire sütőpapirt helyezünk, erre jönnek a [tovább...]
Rakott padlizsán (Megtekintés: 218)
- 2011 júl 08 szerző: bigeszab Szerzők listája
reszelünk rá zsírosabb, félkemény sajtot,
Először egy csupor lisztből, picike sóból és olajból porhanyó tésztát gyúrunk (linzer-tészta!), és egy órára a hűtőbe tesszük pihenni. Ameddig pihen pirosra sütünk ujjnyi vastagra vágott padlizsánt szeleteket, felkarikázott batatát, és nyílt lángon megsütünk néhány piros húsos paprikát. A padlizsánt és a batatát sütés előtt hámozzuk meg, a paprikákat utána. Mielőtt a zöldségeket megsütnénk nagyon vékonyan megkenjük olajjal (megfogdossuk olajos [tovább...]
Pacalleves, azaz pacal-csorba (Megtekintés: 393)
- 2011 jún 15 szerző: bigeszab Szerzők listája
Az étkek ajánlatában elérkeztünk a legkedvesebb, számomra legkedvesebb ponthoz!
Az étkek ajánlatában elérkeztünk a legkedvesebb, számomra legkedvesebb ponthoz! Egy olyan receptről lészen szó, melyhez idő kell, bár tudom, abból van a legkevesebb, és olyan türelemre, hogy sivatagban vándorló teknősbéka is megirigyelje tőlünk. No, és szenvedélyre, nagy, nagy szenvedélyre a nemes ízezek megteremtése iránt. Vegyük a témát komolyan, már amennyire e jelen körülmények között ez lehetséges, és ügyeljünk a részletekre, [tovább...]

Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 2
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!

Kulcsar Eva
jún 09 : 13:44
Áldott Pünkösdöt kívánok , Kedves BodóKert-i tagjainknak, a ma TÍZ ÉVE megszületett irodalmi portálunkon!

Isti
máj 17 : 09:21
Megtisztelve érzem magamat hogy ehhez a kitartó és kedves csapathoz tartozhatom! Köszönjük az értesítést kedves Évike!

Kulcsar Eva
máj 16 : 08:25
Kedves BodóKerti Tagok! Megfogyva bár, és ki-ki a saját terheit cipelve vagyunk itt még néhányan. Most ezt a kis maroknyi csapatot egy közelgő évfordulóra hívom: 2019. június kilencedikén LESZ TÍZ ÉVES ! ez a kedves kis virtuális hely , ahol sok szépet megtapasztalhattunk !

Isti
ápr 19 : 14:42
Áldott ünnepet kívánok a kert lakóinak és a kedves olvasóinknak Isti

Isti
jan 28 : 18:57
Einsten hagyatékában találták meg Bolyai relativitáselméletét!

klikk

Ha így nem olvasható kiollózom magát a szöveget!!!!


Isti
jan 04 : 11:34
Szeretettel köszöntök MINDENKIT az 2019.-.es évben! Isti

Isti
dec 28 : 08:20
Boldog névnapot kedves János !

Isti
dec 22 : 15:16
Kedves Nagyapó!
Köszönjük a figyelmességedet! Neked, a kertlakóknak és minden kedves olvasónknak Áldott karácsonyt kívánok Isti

nagyapó
dec 20 : 19:29
Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyt kívánok minden "kertbarátnak"!

Kulcsar Eva
júl 11 : 07:09

Akkor hát hajrá! Előre a további szépségek alkotása felé!
Mindenkinek örömteli alkotómunkát kívánok!

Isti
júl 09 : 18:41
S MI köszönjük meg Évike áldásos munkáját,ami minket is
érdemben segített! eme igen hosszú időn át!

Kulcsar Eva
júl 06 : 14:54
Köszönöm szépen.

timetour
júl 04 : 17:28
a te érdemed is, Éva!

Kulcsar Eva
jún 10 : 11:44
Kilenc éves a BodóKert!
Minden kitartó Tagunknak szívbéli köszönet!


Oldal létrehozási idő: 1.2268 másodperc, 1.1380 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 61. Memória használat: 932,256b