BodóKert: Tartalom / Kategória / Receptjeim
BodóKert
Ma 2021. szeptember 29, szerda,
Mihály napja van.
Holnap Jeromos napja lesz.

Tartalom
Töltött padlizsán (Megtekintés: 306)
vagy Ájult imám
- 2011 ápr 25 szerző: bigeszab Szerzők listája
Szóval az imám azért ájult el, mert megérezte a sülő csemege illatát…
Lássuk a receptet, amit Ali diktált le, mikor nálunk volt látogatóban. Kisebb, zsenge padlizsánokat válasszunk, ezeket hámozatlanul hosszában kettévágjuk. - Úgy számítsuk, hogy mindenkinek jusson három fél padlizsán - . A húsát műanyagkéssel bekockázzuk, fél órára erősen besózzuk, majd eresztett levét leöntjük, és a sót lemossuk, gyengén megolajozzuk olívaolajjal, sütőbe helyezzük vágott felületével felfelé, és puhára sütjük. Ezalatt elkészítjük a tölteléket. [tovább...]
Kenyérben sült sonka (sörös) (Megtekintés: 474)
- 2011 ápr 25 szerző: Álom Szerzők listája
1. A sonkát 2 óráig fedő alatt főzni, ízesíteni: babér, boróka bogyó, 3 gerezd fokhagyma 2. Cipó: 4dkg élesztő kávéskanál cukor 1dl langyos tej - ezeket felfuttatni, majd hozzáönteni a fél kg liszthez, amibe előzőleg csipet sót+pici őrölt köményt [tovább...]
Sajtmártásos zöldséges muffin (Megtekintés: 359)
- 2011 ápr 16 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hozzávalók a tésztához: 1 db sárga húsú paprika 2 db koktél paradicsom 1 db kis cukkíni 1 csomó friss bazsalikom 100 g húsos szalonna 250 g búzaliszt 2 csapott teáskanál sütőpor 1 teáskanál fűszer paprika 2 csapott teáskanál szódabikarbóna 200 ml natúr joghurt 100 ml tej 1 tojás (közepes méretű) 3 evőkanál olíva olaj 1 csapott teáskanál só ebből lesz kb. 12 darab Sajtmártáshoz: 1 csomó metélőhagyma 1 csomó újhagyma 400 g natúr krémsajt 200 ml joghurt 150 g reszelt [tovább...]
Töltött olajbogyó (Olive all’ascolana) (Megtekintés: 424)
- 2011 ápr 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
Az olajbogyót megmossuk - kimagozzuk
A nevét – az olaszt - Ascoli Piceno (Asculum) városától kapta, de túllépett azon, hogy csak helyi specialitás legyen, mert az egész országban fogyasztják, sőt világszerte kezd ismerté válni, s melegen előételként, hidegen borkorcsolyaként vált ismerté az olasz ízeket kedvelők körében. Hozzávalók (6 személyre): 1 kg nagy szemű olajbogyó, 150 gr őrölt disznóhús, 70 gr nyers sonka, 60 gr reszelt parmezán [tovább...]
Rizs az asztalon azaz firni és tsa (Megtekintés: 436)
- 2011 ápr 01 szerző: bigeszab Szerzők listája
India konyhájáról sok érdekes információval rendelkezünk
India konyhájáról sok érdekes információval rendelkezünk - tudjuk, hogy a rizs ma is alaptáplálék. Annyi formában, oly sok módon készítik a rizses ételeket, hogy receptjeik egész szakácskönyveket töltenek meg. De nem sokan tudjuk, hogy közkedvelt édességei az ott élőknek a rizsből készült desszertek. Elsőként említem a firni nevűt. Ez egy olyan „kompót”, mely tejben főtt rizsből készül – cukor és [tovább...]
Túrós puliszka és társai (Megtekintés: 406)
Szeretitek a puliszkát?
- 2011 márc 28 szerző: bigeszab Szerzők listája
A kályhán már főtt egy fazékban a sós víz
- Szeretitek a puliszkát? – kérdezte barátom édesanyja. - Igen, persze! – válaszoltam -. De miért tetszik kérdezni? - Meghívnálak benneteket, ha elfogadjátok, egy puliszka vacsorára. - Mi az hogy elfogadjuk! Meg is beszéltük az időpontot, és nem restelltünk meg is jelenni. Márta néni örömmel fogadott és mindjárt kivitt a konyhába, tudván, hogy érdekel a „konyhaművészet”. - Látom két féle puliszka készült – jegyeztem [tovább...]
Szavarin (Megtekintés: 665)
- 2011 márc 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Szavarin Téglás bácsi receptje szerint

Téglás bácsit a környék híres, hírhedt cukrászát évtizedekkel ezelőtt ismertem meg. Abban az időben, amikor mindig, mindenkinek, mindent megmondtak. Neki is megmondták, előírták, a cukrászlaboratóriumban mit, hogyan, miből, mennyiből készítsen. Megkapta a párt által jóváhagyott recept gyűjteményt a szigorú felszólítással, hogy attól eltérni nem szabad. De a cukrászmestert nem olyan fából faragták, hogy csak úgy sutba dobja a régi, jól [tovább...]
Ponty capri bogyós mártással (Megtekintés: 459)
- 2011 márc 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
Kollegám hétvégén azzal állított be hozzánk, hogy most jön a horgászásból, és nekünk ajánlja fel a mai fogást, mert otthon nem fogadják túl nagy lelkesedéssel a halat. „Ha fogtad, készítsd is el és edd is meg!” – szokta mondogatni a felesége, ha sikeres nap után beállít a zsákmánnyal. Ezért aztán legtöbbször az ismerőseit, barátai örvendezteti meg a sokszor még ficánkoló ajándékkal. Hozzánk [tovább...]
Az Év fája (Megtekintés: 253)
- 2011 márc 08 szerző: bigeszab Szerzők listája
Nem kommentálom, csak így egy az egyben tovább adom:
„Due to the increased number of fraudulent votes, we were forced to stop the voting. We are sorry for the inconvenience” – ez a két mondat volt olvasható az Év fája Európában vetélkedő honlapján néhány órával a szavazási határidő lejárta előtt. Amint Potozky Lászlótól, a csíkszeredai Polgár-Társ Alapítvány igazgatójától megtudtuk, a csehországi testvéralapítvány az egyre szaporodó hamis szavazatok miatt volt [tovább...]
A hájas tészta története és egyéb tudnivalók (Megtekintés: 1876)
- 2011 jan 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
A háj szó ősi, finnugor eredetű, első írott előfordulása 1211-ből származik. A második 1405-ből maradt ránk, jelentése "az emberi, állati test zsírszövete". (TESZ II. 1970. 20.) A parasztság a XX. század elejéig egy darabban, a hártyájába bevarrva, sózva, hájtartóba felakasztva, füstölve, az Alföldön füstöletlenül tárolta. Kocsikenőcsként, mécsesbe használták. Ételként pirítós kenyérre kenve ették. "A hájas tészta a parasztkonyhán a XX. [tovább...]

Oldal:  1 2 3 [4] 5 6 7
Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 1
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
aug 05 : 09:46
Egy verset tettem fel és a gép többszörösen másolta(( törölni meg nem tudom,(((( vagy be tudok jönni az oldalra, vagy nem(((

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:44
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:43
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
jún 23 : 09:36

Isti
jún 22 : 17:24
Köszönjük a lehetőséget Jánosnak, hogy mi is kb 10 éve itt írhatunk, alkothatunk! az Ő kertjében! Isti

Kulcsar Eva
jún 12 : 10:16
A "BodóKert" létrehozásának időpontja: 2009 jún 09 volt. Immár, TIZENKÉT ÉVE! Tisztelet, köszönet és szeretettel teli emlékezet BODÓ JÁNOS-nak érte.

Isti
jan 06 : 19:52
Örömmel látlak kedves Évike

Kulcsar Eva
jan 06 : 16:27
"Most azért megmarad a hit, remény, szeretet, e három; ezek között pedig legnagyobb a szeretet. " (Pál Korinthusbeliekhez írt I. level e 13. rész)


Isti
dec 30 : 20:03
Egy nyugodtabb kiegyensúlyozottabb új évet kívánok MINDENKINEK Isti:)

Isti
dec 24 : 09:28
Áldott ünnepet kívánok társaimnak és a kedves Olvasóknak Isti:)

nagyapó
szept 01 : 18:59
"asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!"

Igen! Írni, írni, és írni!:!

Kulcsar Eva
szept 01 : 13:23
Igazak a szavaid, timetour.

timetour
aug 31 : 22:37
asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!

timetour
aug 31 : 22:12
sajnálom, rég jártam erre.
de emlékét őrizzék a kertlakók, szeretném!

Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!


Oldal létrehozási idő: 1.3072 másodperc, 1.2380 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 57. Memória használat: 962,752b