BodóKert: Tartalom / Szerző / bigeszab
BodóKert
Ma 2021. szeptember 23, csütörtök,
Tekla napja van.
Holnap Gellért napja lesz.

Rizs az asztalon azaz firni és tsa (Megtekintés: 436)
- 2011 ápr 01 szerző: bigeszab Szerzők listája
India konyhájáról sok érdekes információval rendelkezünk
India konyhájáról sok érdekes információval rendelkezünk - tudjuk, hogy a rizs ma is alaptáplálék. Annyi formában, oly sok módon készítik a rizses ételeket, hogy receptjeik egész szakácskönyveket töltenek meg. De nem sokan tudjuk, hogy közkedvelt édességei az ott élőknek a rizsből készült desszertek. Elsőként említem a firni nevűt. Ez egy olyan „kompót”, mely tejben főtt rizsből készül – cukor és [tovább...]
Túrós puliszka és társai (Megtekintés: 406)
Szeretitek a puliszkát?
- 2011 márc 28 szerző: bigeszab Szerzők listája
A kályhán már főtt egy fazékban a sós víz
- Szeretitek a puliszkát? – kérdezte barátom édesanyja. - Igen, persze! – válaszoltam -. De miért tetszik kérdezni? - Meghívnálak benneteket, ha elfogadjátok, egy puliszka vacsorára. - Mi az hogy elfogadjuk! Meg is beszéltük az időpontot, és nem restelltünk meg is jelenni. Márta néni örömmel fogadott és mindjárt kivitt a konyhába, tudván, hogy érdekel a „konyhaművészet”. - Látom két féle puliszka készült – jegyeztem [tovább...]
Szavarin (Megtekintés: 665)
- 2011 márc 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Szavarin Téglás bácsi receptje szerint

Téglás bácsit a környék híres, hírhedt cukrászát évtizedekkel ezelőtt ismertem meg. Abban az időben, amikor mindig, mindenkinek, mindent megmondtak. Neki is megmondták, előírták, a cukrászlaboratóriumban mit, hogyan, miből, mennyiből készítsen. Megkapta a párt által jóváhagyott recept gyűjteményt a szigorú felszólítással, hogy attól eltérni nem szabad. De a cukrászmestert nem olyan fából faragták, hogy csak úgy sutba dobja a régi, jól [tovább...]
Ponty capri bogyós mártással (Megtekintés: 459)
- 2011 márc 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
Kollegám hétvégén azzal állított be hozzánk, hogy most jön a horgászásból, és nekünk ajánlja fel a mai fogást, mert otthon nem fogadják túl nagy lelkesedéssel a halat. „Ha fogtad, készítsd is el és edd is meg!” – szokta mondogatni a felesége, ha sikeres nap után beállít a zsákmánnyal. Ezért aztán legtöbbször az ismerőseit, barátai örvendezteti meg a sokszor még ficánkoló ajándékkal. Hozzánk [tovább...]
Az Év fája (Megtekintés: 253)
- 2011 márc 08 szerző: bigeszab Szerzők listája
Nem kommentálom, csak így egy az egyben tovább adom:
„Due to the increased number of fraudulent votes, we were forced to stop the voting. We are sorry for the inconvenience” – ez a két mondat volt olvasható az Év fája Európában vetélkedő honlapján néhány órával a szavazási határidő lejárta előtt. Amint Potozky Lászlótól, a csíkszeredai Polgár-Társ Alapítvány igazgatójától megtudtuk, a csehországi testvéralapítvány az egyre szaporodó hamis szavazatok miatt volt [tovább...]
A hájas tészta története és egyéb tudnivalók (Megtekintés: 1874)
- 2011 jan 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
A háj szó ősi, finnugor eredetű, első írott előfordulása 1211-ből származik. A második 1405-ből maradt ránk, jelentése "az emberi, állati test zsírszövete". (TESZ II. 1970. 20.) A parasztság a XX. század elejéig egy darabban, a hártyájába bevarrva, sózva, hájtartóba felakasztva, füstölve, az Alföldön füstöletlenül tárolta. Kocsikenőcsként, mécsesbe használták. Ételként pirítós kenyérre kenve ették. "A hájas tészta a parasztkonyhán a XX. [tovább...]
Bejgli-torta (Megtekintés: 464)
- 2010 dec 26 szerző: bigeszab Szerzők listája
Bejgli, vagy mégsem
„Kicsi menyem” tüsténkedésének eredménye lett ez a torta. Mikor az ünnepi asztalra felkerült egyik gyerek felkiáltott: - Ni, bejgli torta! Rajta is maradt az ünnepi finomságon ez a név, bár az eddigi neve Sarlott torta volt. Ez így készül: egy korondi tálat kibélelünk piskótatekercs szeletekkel, belehintünk néhány szem erdei gyümölcsöt, majd megöltjük egy krém masszával. Ennek a közepébe berakunk néhány gerezd mandarint, narancsot, négy-öt [tovább...]
Írók is szeretnek néha főzni (Megtekintés: 345)
- 2010 dec 21 szerző: bigeszab Szerzők listája
Gróf Teleki Sándor (Kolozsvár 1821 — Nagybánya 1892) élete valóságos kalandregény. 1835-ben Táncsics Mihály volt a nevelője, ő alapozta meg későbbi, jakobinus szemléletét. Egyetemistaként beutazta Németországot, majd 1841-ben Spanyolországot. Liszt Ferenccel bekalandozta Itáliát. A szabadságharcban előbb közkatonaként vitézkedett, később Bem tábornok oldalán ezredességig vitte. Világos után börtönbe zárták, de titokzatos körülmények között onnan sikerült megszöknie. Haynau jelképesen — távollétében — [tovább...]
Créme de Cassis à la Agatha Christie (Megtekintés: 300)
- 2010 nov 01 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Igazából feketeribizli-likőr, de milyen!)

Akik szereti Agatha Christie könyveit, azok csodálkozva olvassák, a híres detektív vonzalmát egy különös nevű italhoz. De akik már kóstolták, vagy akár csak látták is a vörösen csillogó finomságot, igazat ad Hecule Poirotnak. Tulajdonképpen miről is van szó? „Cassis nem más, mint Bouches-du-Rhône francia megyében, a Valat des Brayes völgyében található kikötőváros, ahol 1712-ben készítettek először Cassis néven feketeribizli-likőrt, láz és pestis [tovább...]
Együnk valami nem mindennapit (Megtekintés: 249)
Céklaleves
- 2010 aug 28 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hozzávalók: 50 dkg cékla, cukor, 1 citrom, 1 ek vaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, só, bors, csipetnyi friss tárkony Elkészítése: A céklát megmossuk, meghámozzuk s enyhén sózott, cukrozott vízben megfőzzük, leszűrjük, és szitán át a levesbe törjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tárkonyozzuk. Citromlével ízesítjük, majd a tejföllel elhabart tojássárgáját is beletesszük. Ha szükséges, folyamatosan keverve felmelegítjük. A tányérba, tálaláskor egy [tovább...]

Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 2
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
aug 05 : 09:46
Egy verset tettem fel és a gép többszörösen másolta(( törölni meg nem tudom,(((( vagy be tudok jönni az oldalra, vagy nem(((

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:44
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
aug 03 : 19:43
Remélem, be tudtok jelentkezni, bár kissé szokatlan jelenség fogad. Ha gondok lesznek, akkor a főadminisztrátor segítségét kérjük.

Kulcsar Eva
jún 23 : 09:36

Isti
jún 22 : 17:24
Köszönjük a lehetőséget Jánosnak, hogy mi is kb 10 éve itt írhatunk, alkothatunk! az Ő kertjében! Isti

Kulcsar Eva
jún 12 : 10:16
A "BodóKert" létrehozásának időpontja: 2009 jún 09 volt. Immár, TIZENKÉT ÉVE! Tisztelet, köszönet és szeretettel teli emlékezet BODÓ JÁNOS-nak érte.

Isti
jan 06 : 19:52
Örömmel látlak kedves Évike

Kulcsar Eva
jan 06 : 16:27
"Most azért megmarad a hit, remény, szeretet, e három; ezek között pedig legnagyobb a szeretet. " (Pál Korinthusbeliekhez írt I. level e 13. rész)


Isti
dec 30 : 20:03
Egy nyugodtabb kiegyensúlyozottabb új évet kívánok MINDENKINEK Isti:)

Isti
dec 24 : 09:28
Áldott ünnepet kívánok társaimnak és a kedves Olvasóknak Isti:)

nagyapó
szept 01 : 18:59
"asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!"

Igen! Írni, írni, és írni!:!

Kulcsar Eva
szept 01 : 13:23
Igazak a szavaid, timetour.

timetour
aug 31 : 22:37
asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!

timetour
aug 31 : 22:12
sajnálom, rég jártam erre.
de emlékét őrizzék a kertlakók, szeretném!

Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!


Oldal létrehozási idő: 1.4961 másodperc, 1.4100 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 61. Memória használat: 950,504b