BodóKert: Tartalom / Szerző / bigeszab
BodóKert
Ma 2020. augusztus 3, hétfő,
Hermina napja van.
Holnap Domonkos napja lesz.

Szavarin (Megtekintés: 640)
- 2011 márc 17 szerző: bigeszab Szerzők listája
Szavarin Téglás bácsi receptje szerint

Téglás bácsit a környék híres, hírhedt cukrászát évtizedekkel ezelőtt ismertem meg. Abban az időben, amikor mindig, mindenkinek, mindent megmondtak. Neki is megmondták, előírták, a cukrászlaboratóriumban mit, hogyan, miből, mennyiből készítsen. Megkapta a párt által jóváhagyott recept gyűjteményt a szigorú felszólítással, hogy attól eltérni nem szabad. De a cukrászmestert nem olyan fából faragták, hogy csak úgy sutba dobja a régi, jól [tovább...]
Ponty capri bogyós mártással (Megtekintés: 438)
- 2011 márc 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
Kollegám hétvégén azzal állított be hozzánk, hogy most jön a horgászásból, és nekünk ajánlja fel a mai fogást, mert otthon nem fogadják túl nagy lelkesedéssel a halat. „Ha fogtad, készítsd is el és edd is meg!” – szokta mondogatni a felesége, ha sikeres nap után beállít a zsákmánnyal. Ezért aztán legtöbbször az ismerőseit, barátai örvendezteti meg a sokszor még ficánkoló ajándékkal. Hozzánk [tovább...]
Az Év fája (Megtekintés: 243)
- 2011 márc 08 szerző: bigeszab Szerzők listája
Nem kommentálom, csak így egy az egyben tovább adom:
„Due to the increased number of fraudulent votes, we were forced to stop the voting. We are sorry for the inconvenience” – ez a két mondat volt olvasható az Év fája Európában vetélkedő honlapján néhány órával a szavazási határidő lejárta előtt. Amint Potozky Lászlótól, a csíkszeredai Polgár-Társ Alapítvány igazgatójától megtudtuk, a csehországi testvéralapítvány az egyre szaporodó hamis szavazatok miatt volt [tovább...]
A hájas tészta története és egyéb tudnivalók (Megtekintés: 1705)
- 2011 jan 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
A háj szó ősi, finnugor eredetű, első írott előfordulása 1211-ből származik. A második 1405-ből maradt ránk, jelentése "az emberi, állati test zsírszövete". (TESZ II. 1970. 20.) A parasztság a XX. század elejéig egy darabban, a hártyájába bevarrva, sózva, hájtartóba felakasztva, füstölve, az Alföldön füstöletlenül tárolta. Kocsikenőcsként, mécsesbe használták. Ételként pirítós kenyérre kenve ették. "A hájas tészta a parasztkonyhán a XX. [tovább...]
Bejgli-torta (Megtekintés: 449)
- 2010 dec 26 szerző: bigeszab Szerzők listája
Bejgli, vagy mégsem
„Kicsi menyem” tüsténkedésének eredménye lett ez a torta. Mikor az ünnepi asztalra felkerült egyik gyerek felkiáltott: - Ni, bejgli torta! Rajta is maradt az ünnepi finomságon ez a név, bár az eddigi neve Sarlott torta volt. Ez így készül: egy korondi tálat kibélelünk piskótatekercs szeletekkel, belehintünk néhány szem erdei gyümölcsöt, majd megöltjük egy krém masszával. Ennek a közepébe berakunk néhány gerezd mandarint, narancsot, négy-öt [tovább...]
Írók is szeretnek néha főzni (Megtekintés: 333)
- 2010 dec 21 szerző: bigeszab Szerzők listája
Gróf Teleki Sándor (Kolozsvár 1821 — Nagybánya 1892) élete valóságos kalandregény. 1835-ben Táncsics Mihály volt a nevelője, ő alapozta meg későbbi, jakobinus szemléletét. Egyetemistaként beutazta Németországot, majd 1841-ben Spanyolországot. Liszt Ferenccel bekalandozta Itáliát. A szabadságharcban előbb közkatonaként vitézkedett, később Bem tábornok oldalán ezredességig vitte. Világos után börtönbe zárták, de titokzatos körülmények között onnan sikerült megszöknie. Haynau jelképesen — távollétében — [tovább...]
Créme de Cassis à la Agatha Christie (Megtekintés: 289)
- 2010 nov 01 szerző: bigeszab Szerzők listája
(Igazából feketeribizli-likőr, de milyen!)

Akik szereti Agatha Christie könyveit, azok csodálkozva olvassák, a híres detektív vonzalmát egy különös nevű italhoz. De akik már kóstolták, vagy akár csak látták is a vörösen csillogó finomságot, igazat ad Hecule Poirotnak. Tulajdonképpen miről is van szó? „Cassis nem más, mint Bouches-du-Rhône francia megyében, a Valat des Brayes völgyében található kikötőváros, ahol 1712-ben készítettek először Cassis néven feketeribizli-likőrt, láz és pestis [tovább...]
Együnk valami nem mindennapit (Megtekintés: 238)
Céklaleves
- 2010 aug 28 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hozzávalók: 50 dkg cékla, cukor, 1 citrom, 1 ek vaj, 1 tojás, 2 dl tejföl, só, bors, csipetnyi friss tárkony Elkészítése: A céklát megmossuk, meghámozzuk s enyhén sózott, cukrozott vízben megfőzzük, leszűrjük, és szitán át a levesbe törjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk és tárkonyozzuk. Citromlével ízesítjük, majd a tejföllel elhabart tojássárgáját is beletesszük. Ha szükséges, folyamatosan keverve felmelegítjük. A tányérba, tálaláskor egy [tovább...]
Mi a baba ganoush? (Megtekintés: 646)
- 2010 aug 01 szerző: bigeszab Szerzők listája
Angolul „eggplant mousse”, ami lefordítva: padlizsán hab. Maradhatunk ennél a névnél nyugo[...]
Kedvelt zöldségkrém az arab közép-keleten, valamint a mediterrán országokban. A sült padlizsán füstös illata ellenállhatatlan étvágygerjesztővé varázsolja. Összetétele vidékenként változik – egyes szakácsok joghurttal keverik, mások olíva olajjal, de mindenki tesz bele tahinit. A padlizsán hab kitűnően ad mediterrán jelleget kínálatunknak. Merem állítani, elvarázsoljuk vele vendégeinket! Nem elhanyagolandó szempont azonban az sem, hogy könnyű, egészséges és rövid időn belül elkészíthető. Lássuk [tovább...]
Hogyan készül a finom csorba? (Megtekintés: 536)
- 2010 ápr 18 szerző: bigeszab Szerzők listája
Juhhúsos csorba. Hozzávalók: 800 gr juhhús, 2,5 l víz, 250 gr sárgarépa, 100 ml paradicsomlé, 200 gr hagyma, 300 gr burgonya, 150 gr húsos paprika, 50 gr lestyán, 1 kötés petrezselyem zöld, 100 gr zeller, 5 gr citromsav, 100gr olaj, 300 gr paradicsom, 150 gr káposzta, só Elkészítési mód: A húst feldaraboljuk, megmossuk, leforrázzuk, hidegvízben többször átmossuk, és sós vízben odatesszük főni. [tovább...]

Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 2
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!

Kulcsar Eva
jún 09 : 13:44
Áldott Pünkösdöt kívánok , Kedves BodóKert-i tagjainknak, a ma TÍZ ÉVE megszületett irodalmi portálunkon!

Isti
máj 17 : 09:21
Megtisztelve érzem magamat hogy ehhez a kitartó és kedves csapathoz tartozhatom! Köszönjük az értesítést kedves Évike!

Kulcsar Eva
máj 16 : 08:25
Kedves BodóKerti Tagok! Megfogyva bár, és ki-ki a saját terheit cipelve vagyunk itt még néhányan. Most ezt a kis maroknyi csapatot egy közelgő évfordulóra hívom: 2019. június kilencedikén LESZ TÍZ ÉVES ! ez a kedves kis virtuális hely , ahol sok szépet megtapasztalhattunk !

Isti
ápr 19 : 14:42
Áldott ünnepet kívánok a kert lakóinak és a kedves olvasóinknak Isti

Isti
jan 28 : 18:57
Einsten hagyatékában találták meg Bolyai relativitáselméletét!

klikk

Ha így nem olvasható kiollózom magát a szöveget!!!!


Isti
jan 04 : 11:34
Szeretettel köszöntök MINDENKIT az 2019.-.es évben! Isti

Isti
dec 28 : 08:20
Boldog névnapot kedves János !

Isti
dec 22 : 15:16
Kedves Nagyapó!
Köszönjük a figyelmességedet! Neked, a kertlakóknak és minden kedves olvasónknak Áldott karácsonyt kívánok Isti

nagyapó
dec 20 : 19:29
Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyt kívánok minden "kertbarátnak"!

Kulcsar Eva
júl 11 : 07:09

Akkor hát hajrá! Előre a további szépségek alkotása felé!
Mindenkinek örömteli alkotómunkát kívánok!

Isti
júl 09 : 18:41
S MI köszönjük meg Évike áldásos munkáját,ami minket is
érdemben segített! eme igen hosszú időn át!

Kulcsar Eva
júl 06 : 14:54
Köszönöm szépen.

timetour
júl 04 : 17:28
a te érdemed is, Éva!

Kulcsar Eva
jún 10 : 11:44
Kilenc éves a BodóKert!
Minden kitartó Tagunknak szívbéli köszönet!


Oldal létrehozási idő: 1.1986 másodperc, 1.1087 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 61. Memória használat: 947,880b