BodóKert: Tartalom / Egészséges táplálkozás / A medvehagymáról van szó.
BodóKert
Ma 2021. április 13, kedd,
Ida napja van.
Holnap Tibor napja lesz.


A medvehagymáról van szó.
- 2011 április 08 péntek
szerző: bigeszab Szerzők listája
kategória: Egészséges életmód > Egészséges táplálkozás
Hozzászólás: 3
Megtekintés: 266

Április-májusban virágzik, ezért most időszerű beszélni róla.


A medvehagyma (Allium ursinum) ritkás erdőkben, ligetekben terem. A fokhagyma illatára és ízére emlékeztető évelő növény. Szagáról könnyen felismerhető!
Az Új diéta szakembere ez írja ismertetőjében: „Egész Európában elterjedt, a nedves, árnyas erdőkben érzi jól magát. Tömegesen nő, hazánkban főleg a bükkös erdők aljnövényzetében, de előfordul a gyertyánosokban és tölgyesekben is. Nyugat-Európában tömeges gyűjtése veszélyeztetni kezdte az állományt, ezért védetté nyilvánították. Hazánkban a védett természeti területek (nemzeti park, távvédelmi körzet, természetvédelmi terület) kivételével szabadon gyűjthető.”
Nevét onnan kapta, hogy a medvék a téli álom okozta fáradtság utáni erőgyűjtés miatt ették – állítólag.
Levelei és hagymája fogyasztható fűszerként és gyógynövényként is. Leveleit tavasszal szedjük, mielőtt fehér virágai megjelennek, és ha lehet, frissen használjuk fel, mert szárítva gyógyhatása gyengül. A hagymája több kisebb gerezdre oszlik, szára és levelei kettétörve fokhagymaillatot árasztanak, ízük pedig a metélőhagymára (snidlingre) emlékeztet, de annál intenzívebb.
Gyógyhatása szempontjából megemlítem, hogy fontos hatóanyaga révén növeli az érfalak tágasságát, gátolja a vérrögök kialakulását, mérsékli a trombózisveszélyt, izomlazító hatású. A népi gyógyászatban bélférgesség esetén régóta alkalmazzák, és az egyes kórokozókra, élősködőkre gyakorolt hatását kísérletileg bizonyították. Hagymája több gyógyhatású anyaggal rendelkezik, mint zöld levelei. A fentiek mellett fokozza az étvágyat és az emésztőrendszer működését, továbbá vérnyomás- és vérzsír csökkentő hatású, javítja a szervezet ellenálló képességét. Méregtelenít, tisztítja a vesét és a húgyhólyagot. Állítólag az öregedéssel járó emlékező- és koncentrálóképesség csökkenése ellen is hatásos.
Figyelem! A medvehagyma levelei ránézésre könnyen összetéveszthetők a vele egy időben és azonos helyen növekvő őszi kikerics és a gyöngyvirág leveleivel, amely utóbbi halálos mérgezést is okozhat. A medvehagymát azonban illata alapján könnyedén megkülönböztethetjük az előbbiektől.



Hozzászólás
A medvehagymáról van szó. bodójános ápr 08 : 15:22 Válasz erre
Hozzászólás: 4582

Köszönjük a jó tippeket!



A medvehagymáról van szó. bigeszab ápr 09 : 12:43 Válasz erre
Hozzászólás: 1580

Regisztrált: júl 25 : 09:13
Lehet millió helyen olvasni a medvehagymáról, de a figyelemfelkeltés mégsem árt.
Üdv!
Szabolcs

bigeszab

A medvehagymáról van szó. Kulcsar Eva ápr 12 : 22:00 Válasz erre
Hozzászólás: 3808


Milyen különös! Pár napja olvastam egy Székelyföldről ajándékba kapott szakácskönyv több receptjében is a medvehagymáról, mint lényeges alapanyagról.
Nagyon szerettem volna tudni, mi is az, tulajdonképpen.
Kedves Szabolcs, köszönöm, hogy ilyen hamar megkaphattam a választ!


Kulcsár Éva





Hozzászólás küldéséhez be kell jelentkezned. Jelentkezz be, vagy kattints ide a regisztrációhoz
Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 1
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
jan 06 : 19:52
Örömmel látlak kedves Évike

Kulcsar Eva
jan 06 : 16:27
"Most azért megmarad a hit, remény, szeretet, e három; ezek között pedig legnagyobb a szeretet. " (Pál Korinthusbeliekhez írt I. level e 13. rész)


Isti
dec 30 : 20:03
Egy nyugodtabb kiegyensúlyozottabb új évet kívánok MINDENKINEK Isti:)

Isti
dec 24 : 09:28
Áldott ünnepet kívánok társaimnak és a kedves Olvasóknak Isti:)

nagyapó
szept 01 : 18:59
"asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!"

Igen! Írni, írni, és írni!:!

Kulcsar Eva
szept 01 : 13:23
Igazak a szavaid, timetour.

timetour
aug 31 : 22:37
asszem, úgy tudjuk őrizni emlékét, ha írunk sokat még Ide, tartozunk neki ezzel!

timetour
aug 31 : 22:12
sajnálom, rég jártam erre.
de emlékét őrizzék a kertlakók, szeretném!

Isti
máj 21 : 10:55
Drága János! Köszönünk mindent,Azt is hogy itt lehettünk eme csodás kertben ,ahol gond nélkül alkothattunk, é s álmodhattuk az álmainkat ! Te fogtad össze ezt a kis de értékes kis közösséget! Álmod szép álmokat Isten kebelén!

Kulcsar Eva
máj 20 : 17:30
Tisztelettel közlöm a kedves BodóKerti tagokkal, hogy Bodó János, a web oldal megálmodója és hűséges résztvevője 2020. február 21-én elhunyt. Őrizzük meg az emlékét hozzá illő diszkrécióval, és nagy-nagy szeretettel!

Isti
ápr 10 : 08:22
Csendes, DE szép húsvéti készülődést kívánok kedves társak és kedves olvasóink!
Isti

Isti
márc 08 : 15:34
Fájdalommal telt szívvel olvasom soraidat! kedves nagyapó !Istenben reménykedve kívánok neked mielőbbi felépülést! Isti

nagyapó
márc 07 : 22:44
Rég jártam itt, és máshol - igaz barátok között - is régen.
Nagy utat jártam...
Belgyógyászattó l - urológián át - onkológiáig.
Nagy és nehéz út.:)

Kulcsar Eva
jan 04 : 16:54
Szeretetben gazdag boldog új évet kívánok minden kedves Kerti Tagnak.

Isti
jan 01 : 14:16
Köszönjük kedves Szabolcs! és viszont kívánjuk! Isti

bigeszab
jan 01 : 09:29
BOLDOG ÚJÉVET, kedves kertlakók!!heart

Isti
dec 27 : 10:53
Kedves János! Nagyon boldog névnapot kívánok a társaim nevében is!

Isti
dec 25 : 10:29
Kedves kert-társak és kedves olvasóink! Áldott ünnepet kívánok és egy új és békés évet sok szeretettel Isti

Isti
jún 10 : 12:03
Nagyon köszönjük drága Évike!
S köszönjük szeretetteljes munkáját mifelénk! Miértünk!
Áldott ünnepet mindenkinek!

Kulcsar Eva
jún 09 : 13:44
Áldott Pünkösdöt kívánok , Kedves BodóKert-i tagjainknak, a ma TÍZ ÉVE megszületett irodalmi portálunkon!

Isti
máj 17 : 09:21
Megtisztelve érzem magamat hogy ehhez a kitartó és kedves csapathoz tartozhatom! Köszönjük az értesítést kedves Évike!

Kulcsar Eva
máj 16 : 08:25
Kedves BodóKerti Tagok! Megfogyva bár, és ki-ki a saját terheit cipelve vagyunk itt még néhányan. Most ezt a kis maroknyi csapatot egy közelgő évfordulóra hívom: 2019. június kilencedikén LESZ TÍZ ÉVES ! ez a kedves kis virtuális hely , ahol sok szépet megtapasztalhattunk !

Isti
ápr 19 : 14:42
Áldott ünnepet kívánok a kert lakóinak és a kedves olvasóinknak Isti

Isti
jan 28 : 18:57
Einsten hagyatékában találták meg Bolyai relativitáselméletét!

klikk

Ha így nem olvasható kiollózom magát a szöveget!!!!


Isti
jan 04 : 11:34
Szeretettel köszöntök MINDENKIT az 2019.-.es évben! Isti


Oldal létrehozási idő: 1.3995 másodperc, 1.3335 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 64. Memória használat: 948,720b