BodóKert: Tartalom / Konyha / Legújabb
BodóKert
Ma 2019. március 25, hétfő,
Irén napja van.
Holnap Emánuel napja lesz.

Legújabb tartalmak listája Konyha
Zsemlegombóc, ó! (Megtekintés: 49)
Ki emlékszi még a zsemlyegombócra?
- 2018 okt 21 szerző: bigeszab Szerzők listája
Ki emlékszi még a zsemlyegombócra? Gyermekkorom egyik kedvelt ünnepi eledele volt. Édesanyám néha elkészítette vadhús mellé. Szembe szomszédunk Barta bácsi volt, a hivatásos vadász. Mindig zöld sapkát és zöld kabátot viselt csontgombokkal. Nagyon irigyeltem azokat a gombokat – szerintem szarvasagancsból faragta őket saját kezűleg Barta bácsi. A vadász bácsi néha bekopogott hozzánk, hogy nyúl, szarvas, vagy vaddisznó húst ajánlott megvételre jutányos áron. [tovább...]
Óda a padlizsánhoz (Megtekintés: 71)
Kékparadicsom, tojásgyümölcs, törökparadicsom. Erdélyben vinete vagy vinetta, és Közel-Kel[tovább...]
- 2018 szept 10 szerző: bigeszab Szerzők listája
Készíthetünk belőle krémeket, salátát, adhatjuk főzelékekhez, süthetjük, főzhetjük! Nag[...]
Kékparadicsom, tojásgyümölcs, törökparadicsom. Erdélyben vinete vagy vinetta, és Közel-Keleten a szegény ember kaviárja. Ennyi néven nevezzük kedves kedvencünket. Meg is érdemli. Bár Indiából származik, Asszám államban őshonos, az egész világon ismert, és ízletesebbnél ízletesebb csemegék készülnek belőle. Őshazájában már Kr.e. 2000-ben termesztették, ami, ha jól megszámítom 4000 évvel ezelőtt lehetett. Úgy gondolom, ha ennyi évig kitartott, nem lehet valami hitvány ennivaló! [tovább...]
Crépe Suzette (Megtekintés: 58)
(Lángoló palacsinta)
- 2017 nov 26 szerző: bigeszab Szerzők listája
Lényege a következő: néhány hagyományosan készült vékony palacsintát forró vajon mindké[...]
„Maigret a bejáratnál helyezkedett el, egy beugróba, ahol kétszemélyes asztal állt. … - Bob! … Mit ajánlasz befejezésül? … - Lángoló palacsintát marasquino likőrrel.” (Georges Simenon: „Le voleur de Maigret” – fordította: Görög Lívia) Mindig irigykedve olvasom a Maigret-történeteket. Olyan jókat eszik, iszik a főfelügyelő! Járja a vendéglőket, kiskocsmákat, sörözőket, és hol itt hajt fel egy aperitifet, egy Pernod-ot, hol egy pohár Charentes-i [tovább...]
Bárányt eszünk, ha igaz (Megtekintés: 40)
- 2017 máj 21 szerző: bigeszab Szerzők listája
Megjegyzés: a serpenyőben maradt forró olajat felhasználom egy mártás készítéséhez á la J[...]
Báránygerinc Táti módra A gerincet megpucolom ügyesen, leszedem a bőnyéket, hártyákat (a hínyár, ahogy régebben mondtuk) és a faggyúból is csak annyit hagyok, amennyi gusztusom szerint elegendő. Sózom, borsozom, s hagyom állni egy órát, kettőt. Ameddig a többi szükségest előkészítem. Ezek a következők: krumpli és hagymapucolás, fűszerek elékeresése a konyhaszekrényből és a kamrából, a kis tepsi elkérése a szomszédtól, zsírpapírvásárlás – [tovább...]
Sült pisztráng puliszkával és fokhagymával (Megtekintés: 89)
fordítás
- 2016 máj 12 szerző: bigeszab Szerzők listája
Radu Părpăuţă írása
- megjelent: Atelier LiterNet > Proză scurtă > Praful de pe tobă – [...]
Laza mozdulattal dobta kocsikeréknyi kalapját a mester a szekrény tetejére, és belehuppant a fonott székbe, mely akkorát nyögött, mintha éppen most lehelné ki a lelkét. Irina asszony serényen édességet tett az asztalra, s aggodalmas pillantást vetett a szekrényre, mert eszébe ötlött, hogy ma még nem törölt por. A mester termetéhez képest vékony hangon szólalt meg: - Drága Irina asszony, de jó, [tovább...]
Tojás minden nap! (Megtekintés: 99)
- 2016 ápr 26 szerző: Isti Szerzők listája
a mai nap a postámra jött, megosztom veletek !
Nagyon kevesen tudják, hogy milyen csodálatos dolgot tapasztalhatnak, ha minden nap megesznek 2 darab főtt tojást. A tojás önmagában véve is nagyon egészséges, viszonylag olcsó és csak 85 kalóriát tartalmaz. Lássuk milyen hihetetlen hatásokat tapasztalhatunk, ha minden nap 2 darab főtt tojással hozzájárulunk az egészségünkhöz! 1. Infarktus A tojás fogyasztásával megakadályozhatod, hogy az artériák falán lerakódjon a zsír. Az úgynevezett jó koleszterin szintjét [tovább...]
Édes savanyú hagyma (Megtekintés: 84)
(cipolla in agrodolce)
- 2015 szept 04 szerző: bigeszab Szerzők listája
Édes savanyú hagyma (cipolla in agrodolce). Hozzávalók 2 személyre: 500 gr gyöngyhagyma, 2 evőkanál fehér borecet, 50 ml víz, 1 evőkanál cukor, 1 evőkanál extra szűz olívaolaj, só. Egyéb tudnivaló: egy adag: 120 Kcal, könnyű, vegetáriánus étel, előre is elkészíthető, hűtőben lefedve két-három napig eltartható. Elkészítése: Hámozzuk meg a hagymákat, tisztítsuk meg és hidegvízzel mossuk meg. Egy pohárban keverjük össze az ecetet, [tovább...]
Édes savanyú hagyma (cipolla in agrodolce). (Megtekintés: 157)
- 2014 szept 14 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hagyma fesztivál olasz módra
Most tanultam ezt a különleges csemegét. Ajánlják előételnek, és körítésnek hús vagy hal mellé, fogyasztható frissen, amíg meleg, de hidegen is. Az egész úgy kezdődött, hogy a szomszéd városban (Cannara) rendezett hagyma fesztivált meglátogattuk. Mozgalmas, olaszosan látványos sokadalom alakult ott ki estére. A sátrak megnyíltak, s az árusok hangos szóval kínálták portékájukat. Nem csak hagymát, szó sincs róla! Mindent, amit a [tovább...]
Rózsasziromtea – nyári ínyencség (Megtekintés: 195)
- 2014 máj 05 szerző: bigeszab Szerzők listája
Rózsalekvár. Hihetetlennek tűnik, de ilyen is van.
Nem titok, hogy a rózsaszirom rendkívül gazdag C-vitaminban (850 mg-ot tartalmaz 100 g mennyiség) Az már kevésbé ismert, hogy a rózsaszirmok javítják a hangulatot. Hogy is van ez? Rózsaszirom? Lássuk, hát kicsit bővebben: a rózsáknak több fajtájuk van: a közönséges vadrózsa, vagyis a csipkerózsa, a tearózsa, futó- és kúszórózsák, törperózsák, kínai, indiai és [tovább...]
Csiperkegombás tészta (Penne alla boscaiola) (Megtekintés: 316)
- 2012 jún 02 szerző: bigeszab Szerzők listája
Hat gyönyörű, hófehér gömb díszelgett a fürdőszoba sarkába elhelyezett tenyész-dobozban
A csiperketenyészetem újabb adag gombatermést hozott. Hat gyönyörű, hófehér gömb díszelgett a fürdőszoba sarkába elhelyezett tenyész-dobozban. Nézegetem, milyen szépek, de azt is látom, hogy egy ebédhez nem elég. De ha sonka helyett gombát használnék egy adag Carbonara-hoz, új ízekkel gazdagítanám családom igényes ízlését. Nosza, fogjunk hozzá. De még azelőtt nem árt egy néhány autentikus receptet is megnézni. Na, nem azért, hogy [tovább...]

Üdvözlet
Felhasználónév:

Jelszó:


Adatok megjegyzése

[ ]
[ ]

Online
Vendégek: 1
Tagok: 0

Tagok: 62
legújabb: ZsóFia

Chatbox
Üzenetek írásához regisztrált tagnak kell lenned - jelentkezz be, vagy regisztrálj



Isti
jan 28 : 18:57
Einsten hagyatékában találták meg Bolyai relativitáselméletét!

klikk

Ha így nem olvasható kiollózom magát a szöveget!!!!


Isti
jan 04 : 11:34
Szeretettel köszöntök MINDENKIT az 2019.-.es évben! Isti

Isti
dec 28 : 08:20
Boldog névnapot kedves János !

Isti
dec 22 : 15:16
Kedves Nagyapó!
Köszönjük a figyelmességedet! Neked, a kertlakóknak és minden kedves olvasónknak Áldott karácsonyt kívánok Isti

nagyapó
dec 20 : 19:29
Istentől megáldott, békés, boldog Karácsonyt kívánok minden "kertbarátnak"!

Kulcsar Eva
júl 11 : 07:09

Akkor hát hajrá! Előre a további szépségek alkotása felé!
Mindenkinek örömteli alkotómunkát kívánok!

Isti
júl 09 : 18:41
S MI köszönjük meg Évike áldásos munkáját,ami minket is
érdemben segített! eme igen hosszú időn át!

Kulcsar Eva
júl 06 : 14:54
Köszönöm szépen.

timetour
júl 04 : 17:28
a te érdemed is, Éva!

Kulcsar Eva
jún 10 : 11:44
Kilenc éves a BodóKert!
Minden kitartó Tagunknak szívbéli köszönet!

Isti
máj 05 : 11:37
Nagy szeretettel köszöntjük az édesanyákat, nagymamákat s reményeim szerint a dédiket is.-))) a kert nevében !

Kulcsar Eva
ápr 30 : 07:09
Köszönjük az üdvözletet,
értékeljük a jöttödet.

Isti
ápr 21 : 19:34
Örülök hogy jelentkeztél kedves Tyme!

timetour
ápr 18 : 21:57
üdvözlettel a Kertlakóknak!

Isti
ápr 01 : 12:55
Áldott ünnepeket a kert lakóinak és a kedves olvasóknak!

nagyapó
jan 24 : 20:12
A vadászrészhez: Legyetek szívesek, hogy az elbénáskodott első feltöltést töröljétek. Nem tudom, hogyan sikerült rosszul feltennem... Ebben amúgy nagyon ügyes vagyok...

Kulcsar Eva
dec 31 : 18:11

B Ú É K !!!

Isti
dec 31 : 11:11
Köszönjük a kedvességedet drága Évike! NEKED, a kertlakóknak s a kedves olvasóknak békés új évet!:)

Kulcsar Eva
dec 27 : 05:06
Jöjjön hát az Ó-év vége,
legyen köztünk öröm, s béke!

Isti
dec 22 : 18:53
Áldott Karácsonyt, békés új évet kívánok a kert lakóinak és a kedves olvasóinknak sok szeretettel Isti

Kulcsar Eva
dec 18 : 07:48
Köszönjük a jó szót, a tiszteletet. Kívánunk mi is testi-lelki erőt, Áldást, Békességet!

nagyapó
dec 17 : 20:59
Vagyok, avagy csak vagyogatok. Ha jobban leszek, újra aktívabb leszek. Addig is békés Adventet, és Áldott Karácsonyt kivánok!

Isti
okt 31 : 19:44
Nagyon kedves vagy Time.-)))
köszönettel Isti

timetour
okt 30 : 22:29
gratulálok a kislányodnak!

Kulcsar Eva
jún 29 : 14:16
Isten éltesse, BOGLÁRKÁT!


Oldal létrehozási idő: 0.2909 másodperc, 0.2238 lekérdezési idő. Adatbázis lekérdezés: 53. Memória használat: 920,056b